Dolce Vita tuvo sus inicios en el año 2013 en Calafell playa, provincia de Tarragona. Debido al éxito de su especialidad en bocadillos con pan de cristal, creció hacia el municipio de Sant Pere i Sant Pau en Tarragona. Creando Dolce VIta Bocatería Restaurante, con una nueva imagen y una nueva carta con bocadillos muy suculentos como Michelangelo y Elizabetta, entre otros.
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